För alldeles för många är sötning nödvändigt.

Vill man undvika viktökning finns det många alternativ idag. Genom att använda sig av medel som sackarin så kan man fortfarande få den söta smaken men med gott samvete.

Utmärkt samvete alternativt inte, sackarin är numera icke det enda eller ens den absolut bästa metoden att söta med.

För mer än hundar år sedan började man använda sackarin som sötningsmedel mest i kaffe och te Eftersom sackarin går genom matsmältningen utan att tas upp av kroppen så påverkas inte kroppens insulinnivå av denna form av sötning.

Det är också därför som sackarinet ofta användas av diabetiker. Själva sötningseffekten ligger på cirka 500 gånger mer än socker men inte alla som tycker om den metaliska, lite kemiska smaken.

Det finns dock andra alternativ och vill man använda ett bra sötningsmedel som smakar riktigt gott så kan man testa Sukralos som i stort sett är helt fritt från kalorier.

Sukralos ger också cirka 500 ggr sötare effekt och man kan dessutom hetta upp det så det är mycket lämpligt till bakning. Sukralos rena sockersmak kommer sig av att det är framställt av socker. Ett annat sötningsmedel är Cyklamat som är betydligt svagare än Sukralos.Det här är egentligen ett samlingsnamn för salter men ämnet används för sötning och ger upp till 40 gånger sötare effekt än socker.

På senare år har Aspartam blivit känt som ett sötningsmedel, det är uppbyggt av två aminosyror, fenylalanin samt asparaganinsyran. När ser en produkt som marknadsförs som “bantningssötmedel” eller sockerfri sötning är det förmodligen Aspartam den innehåller,

Problemen med Aspartam är att smaken är lite kemisk.

Fast det finns dessutom några medel som är helt naturliga och som blivit otroligt mycket omtyckta

Speciellt de articifiella sötningsmedlen Aspartam och sackarin har diskuterats ganska häftigt de senaste åren om de kan vara skadliga för hälsan

Då stevia som också kallas för sötflockel kom ut på marknaden så var det många som blev glada.
Man gör också det som kallas för sötströ av stevia och det här är en slags strösocker som är bra mycket nyttigare än det vanliga strösockret. Detta sötströ är cirka 18 gånger sötare än vanligt standardströsocker.

Problemet med Stevia är att det har en lätt oangenäm bismak av lakrits. Du kan finna en del andra Stevia sötmedel där tillverkarna har blandat i annat för att dölja denna smak med ännu sämre resultat.

Om inte Stevia “faller dig på läppen” kanske du istället ska prova Erytritol ett naturligt sötmedel du annars hittar i äpplen och päron. Det både ser ut som och smakar som socker. Smaken sägs vara nästbäst efter Sukralos.

I vanliga butiker kan det vara omöjligt att hitta både Erytritol och Sukralos men på e-shopparna prisad.se eller allt-fraktfritt.se finns de att beställa.

Du ska stoppa i dig stora mängder av articifiella sötningsmedel för att det ska anses vara farligt.

Om du inte accepterar Stevias bismak så finns alltid alternativen av kända preparat som sackarin och Sukralos. Eftersom smakupplevelse är helt individuell är det din egen som ska avgöra vilken som blir din favorit.